職位描述
肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
一、工作內(nèi)容：
1、全面負(fù)責(zé)公司肉制品方向產(chǎn)品的全流程開發(fā)工作，涵蓋從概念構(gòu)思到最終成品的各個環(huán)節(jié)，包括但不限于產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化等。
2、主導(dǎo)產(chǎn)品的中試環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)把控中試過程中的各項(xiàng)參數(shù)，確保產(chǎn)品能夠順利過渡到量產(chǎn)階段，并完成所有相關(guān)參數(shù)的嚴(yán)格驗(yàn)證。
3、高效、高質(zhì)量完成上級交辦的其他臨時性或常規(guī)性工作事項(xiàng)，積極主動配合公司整體業(yè)務(wù)發(fā)展需求。
二、任職要求：
1、深入了解肉制品的加工工藝、原料特性、品質(zhì)控制等知識，熟悉肉類的腌制、調(diào)味、蒸煮、殺菌等技術(shù)。
2、 有4年以上肉制品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉飯掃光食品這類佐餐肉制品的市場需求和發(fā)展趨勢，有成功研發(fā)上市肉制品的案例。
4、參與過肉醬類、肉罐頭類等類似飯掃光產(chǎn)品的研發(fā)項(xiàng)目，掌握從產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)到工業(yè)化生產(chǎn)的全流程。
5、能夠不斷挖掘新的肉制品品類和口味，結(jié)合飯掃光品牌特色，開發(fā)出符合年輕消費(fèi)者口味和消費(fèi)習(xí)慣的新產(chǎn)品。
6、善于與采購、生產(chǎn)、銷售等部門溝通協(xié)作，確保研發(fā)的產(chǎn)品能夠順利生產(chǎn)和上市，滿足市場需求。
7、具備良好的質(zhì)量控制意識和風(fēng)險管理能力。
1、全面負(fù)責(zé)公司肉制品方向產(chǎn)品的全流程開發(fā)工作，涵蓋從概念構(gòu)思到最終成品的各個環(huán)節(jié)，包括但不限于產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化等。
2、主導(dǎo)產(chǎn)品的中試環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)把控中試過程中的各項(xiàng)參數(shù)，確保產(chǎn)品能夠順利過渡到量產(chǎn)階段，并完成所有相關(guān)參數(shù)的嚴(yán)格驗(yàn)證。
3、高效、高質(zhì)量完成上級交辦的其他臨時性或常規(guī)性工作事項(xiàng)，積極主動配合公司整體業(yè)務(wù)發(fā)展需求。
二、任職要求：
1、深入了解肉制品的加工工藝、原料特性、品質(zhì)控制等知識，熟悉肉類的腌制、調(diào)味、蒸煮、殺菌等技術(shù)。
2、 有4年以上肉制品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉飯掃光食品這類佐餐肉制品的市場需求和發(fā)展趨勢，有成功研發(fā)上市肉制品的案例。
4、參與過肉醬類、肉罐頭類等類似飯掃光產(chǎn)品的研發(fā)項(xiàng)目，掌握從產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)到工業(yè)化生產(chǎn)的全流程。
5、能夠不斷挖掘新的肉制品品類和口味，結(jié)合飯掃光品牌特色，開發(fā)出符合年輕消費(fèi)者口味和消費(fèi)習(xí)慣的新產(chǎn)品。
6、善于與采購、生產(chǎn)、銷售等部門溝通協(xié)作，確保研發(fā)的產(chǎn)品能夠順利生產(chǎn)和上市，滿足市場需求。
7、具備良好的質(zhì)量控制意識和風(fēng)險管理能力。
工作地點(diǎn)
成都郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)新民工業(yè)區(qū)
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職位發(fā)布者
HR/HRM
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飯掃光一、公司簡介四川飯掃光食品集團(tuán)股份有公司（原名：四川高福記食品有限公司，成立于2000年3月10日），2016年8月進(jìn)行股份改制并更名，總部位于成都市郫都區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司已形成集佐餐菜品、創(chuàng)新休閑美食、川菜復(fù)合調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局，擁有郫都區(qū)豆瓣加工廠、調(diào)味油加工廠、綿陽飯掃光下飯菜加工廠及眉山泡菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)紅油小菜加工廠，總占地面積300余畝，擁有多條國內(nèi)現(xiàn)代化、自動化生產(chǎn)線，現(xiàn)有員工近1000人。二、公司榮譽(yù)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)四川省食品安全生產(chǎn)示范單位質(zhì)量信譽(yù)等級AAA四川省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)全國食品工業(yè)龍頭企業(yè)四川制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)四川省“萬企幫萬村”消費(fèi)扶貧愛心企業(yè)四川省商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施示范企業(yè)四川省科普示范企業(yè)成都市院士（專家）創(chuàng)新工作站成都市知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)企業(yè)，成都市創(chuàng)新型電子商務(wù)企業(yè)，四川老字號三、專屬福利 1、福利待遇每月15日工資準(zhǔn)時到賬五險一金帶薪年假法定假日節(jié)日福利生日福利交通補(bǔ)貼話費(fèi)補(bǔ)貼特殊城市津貼旅游獎勵2、培訓(xùn)（1）新員工培訓(xùn)：行業(yè)大咖面授課程，走進(jìn)工廠感受豆瓣生產(chǎn)全過程，提升業(yè)務(wù)技能的同時感受成都人文等，重點(diǎn)是由公司承擔(dān)來回交通、住宿、餐飲費(fèi)；（2）一對一導(dǎo)師帶教：所有新入職人員均有師傅一對一帶教，陪您學(xué)習(xí)成長，教您業(yè)務(wù)技能，指導(dǎo)開發(fā)客戶，更有人力資源小姐姐時刻關(guān)心，助您順利渡過試用期；（3）梯隊(duì)人才培訓(xùn)：崗位晉升前幫你快速提升團(tuán)隊(duì)管理技能，助你在管理崗位上，成為團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)袖；（4）傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)：牽手圣賢，依道而行，建設(shè)心靈品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)幸福自在乃至圓滿覺悟的人生，為祖國貢獻(xiàn)自己的一份力量；（5）飯掃光行知學(xué)院全方位學(xué)習(xí)：1000門課程任你選擇，收獲知識的同時還有帶薪假日及觀影的獎勵；我們始終堅(jiān)持“誠信正直、有緊迫感、創(chuàng)造價值、持續(xù)改進(jìn)、與人方便就是于己方便”的企業(yè)核心價值觀，我們會為誠信、奮進(jìn)的您搭建良好的成長平臺。我們期待與您一起共同創(chuàng)造一片藍(lán)天。微信搜索“飯掃光”公眾號，關(guān)注飯掃光更多福利?。?！
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