崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)員工一日三餐面食制作,豐富面食品種花樣,讓員工就餐選擇多樣化,負(fù)責(zé)接待宴面食制作。
2、嚴(yán)格控制成本并合理定價(jià),使價(jià)格透明化。
3、負(fù)責(zé)操作間的衛(wèi)生清潔工作,自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,嚴(yán)格遵守設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程,不得違規(guī)操作。
4、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,堅(jiān)守工作崗位,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高崗位技能。
5、上崗前搞好個(gè)人衛(wèi)生,按規(guī)定著裝,穿戴整潔。
6、協(xié)助廚師完成中餐的制作。
7、要做到熱情服務(wù)、禮貌待人。
任職要求:1、專業(yè)和學(xué)歷: 面點(diǎn)師及西餐相關(guān)專業(yè),中專以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)歷:有三年以上在公司、機(jī)關(guān)食堂面食工工作經(jīng)歷。
3、年齡:40歲下。
4、專業(yè)素質(zhì):會(huì)各種面食,會(huì)使用大鍋灶,善于學(xué)習(xí),并不斷增加面食花樣。
5、其他:細(xì)心、認(rèn)真、干凈,責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德。