1、負責食品車間全面管理工作,包括不限于生產(chǎn)計劃達成、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備及人員安全等管理工作;
2、優(yōu)化產(chǎn)品工藝,減少產(chǎn)品生產(chǎn)成本,實行精益生產(chǎn)要求,按照需要的量,完成生產(chǎn)所需產(chǎn)品;
3、對生產(chǎn)中產(chǎn)生的偏差,確保偏差經(jīng)過處理,對涉及產(chǎn)品及物料給予合理處理意見;
4、監(jiān)督生產(chǎn)流程,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準,滿足客戶需求;
5、制定并優(yōu)化生產(chǎn)計劃,合理調(diào)配生產(chǎn)資源,提高生產(chǎn)效率;
6、定期進行生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析,提出改進措施,持續(xù)提升生產(chǎn)管理水平。
7、處理車間突發(fā)事件,并及時上報公司領(lǐng)導,推進事件處理進度;
任職資格
1、食品工程或相關(guān)專業(yè)背景,3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗,有固體飲料、壓片糖果、燕窩等品類經(jīng)驗;
2、精通HACCP、ISO22000等食品質(zhì)量管理體系,熟悉SC認證相關(guān)標準;
3、具備精益生產(chǎn)推行經(jīng)驗,熟練掌握TPM、5S等現(xiàn)場管理工具;
4、出色的團隊領(lǐng)導力,能有效組織50人以上生產(chǎn)團隊高效運作;
5.具備較強的成本管控意識和數(shù)據(jù)分析能力,熟練使用ERP/MES系統(tǒng)。