職位描述
中餐廚師西餐廚師成本控制廚房運營管理新菜譜開發(fā)食品原料管理學校
崗位職責：
1.精通廚藝，擅長多種菜系，能夠熟練掌握食材搭配和烹飪方式，對菜品的色、香、味、形、質等有較高的把控能力，能根據不同季節(jié)、不同人群的需求制定合理美味的菜單； 2.熟悉食品營養(yǎng)知識，能夠根據師生的營養(yǎng)需求合理搭配菜品，確保飲食的健康與均衡；
3.嚴格遵守國家和地方的食品安全法規(guī)，熟悉食品衛(wèi)生安全知識，具備較強的食品安全意識，能夠嚴格把控食材采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的安全和質量；
4.具備一定的管理能力和組織協調能力，能夠合理安排廚房工作人員的工作任務，激勵團隊成員，提高團隊效率，處理團隊內部的矛盾和問題，營造和諧的工作氛圍；
5.熟悉餐飲成本核算，保證菜品質量，合理控制食材采購成本、人工成本等各項費用，避免浪費，提高經濟效益；
6.具備良好的溝通能力和服務意識，能夠與學校師生、供應商等各方面進行有效的溝通和協調，及時了解其需求和反饋，不斷改進工作；
7.具有一定的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，能夠不斷推出新的菜品和特色美食，滿足師生多樣化的飲食需求；
任職要求：
1.年齡在45周歲以下，身體健康，能夠適應廚房工作的強度和節(jié)奏，無傳染性疾病或其他可能影響食品安全的健康問題；
2.遵紀守法，品行端正，具備良好的職業(yè)道德和責任心，熱愛餐飲工作，能吃苦耐勞，服從學校的管理和工作安排；
3.本科及以上學歷，烹飪相關專業(yè)學，有專業(yè)烹飪培訓經驗者優(yōu)先；
4.具有豐富的餐飲工作經驗，3年及以上廚師工作經驗，有學校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的籌備、規(guī)劃、建設、運營工作經驗者優(yōu)先；
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工作地點
天津武清區(qū)泉達路與雍陽西道交叉口東北角
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職位發(fā)布者
天津英華實驗學校/人力資源
立即溝通
天津英華實驗學校天津英華實驗學校誠聘英才鴻蒙初辟，天地人生；和順積中，英華發(fā)外。天津英華實驗學校創(chuàng)辦于2000年，原名“天津英華國際學?！?，2022年初更名為“天津英華實驗學?！薄，F設有天津武清中小學校區(qū)、附屬鴻蒙幼兒園和天津·東麗分校，是一所集幼兒園、小學、初中、普通高中、國際高中（劍橋項目、加拿大項目和美國AP項目）和留學生培養(yǎng)為一體的國際學校，學校辦學質量卓越，口碑聲譽良好。學校共有中外籍學生5400余名，其中，國際學生約占總生源2.4%，國內學生來自于17個省市自治區(qū)，京、津、冀三地生源分別占總生源的11%、52%、29%；中外籍教職工740余名，來自英國、美國、加拿大等國家的外籍教師55名。學校憑借先進的辦學理念和優(yōu)異的辦學成績先后榮獲“全國優(yōu)秀民辦中小學”、“全國最具辦學特色國際學?！?、“天津市先進民辦學?！薄ⅰ疤旖蚴绪攘W?！?、“中國家長最滿意國際學校”、“品牌實力國際學校”、“中國口碑影響力國際學校”等榮譽稱號，是一所具有清華、北大等多所重點高校自主招生資格的民辦學校，天津市首批“北京大學博雅人才共育基地”，是國內第七所具有“牛津大學、劍橋大學入學考試”考點資質的學校，是天津市唯一一所國家漢語辦確定的“漢語水平考試”的中學考點。學校以“興中融外·啟程未來，為中華之崛起而辦學”為辦學宗旨，堅持“在英華，發(fā)現我自己”的辦學理念，以“厚德、自強、求是、拓新”為校訓，以“培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的、具備‘彬彬君子風范公民’特質的社會主義建設者和接班人”為育人目標，形成了一套植根中國傳統(tǒng)面向國際化的辦學體系。聯系方式：地址：天津市武清開發(fā)區(qū)雍陽西道與泉達路交口處網址： www.tjyh2003.com聯系人：鄭老師，馬老師，張老師電話：022-59611169，59666737，18322690207（微信同）郵箱：zhaopin@tjyh2003.com
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