崗位職責:
1、辦理生產許可及換證,協(xié)調、主導及組織生產許可等內部和外部質量食品安全相關的審核、配合現場審核;
2、負責審核質量保證管理制度、操作規(guī)程等文件,并監(jiān)督執(zhí)行;
3、負責審核質量保證管理相關記錄,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、建立健全、推進組織內外部環(huán)境分析,對企業(yè)面對的風險及機遇進行預警,推進改進及應對措施;
5、推進組織食品安全及質量安全風險識別,評估并采取措施,降低及預防風險;
6、建立健全糾正預防措施管理,對工廠各環(huán)節(jié)偏差進行統(tǒng)計匯總、跟蹤CAPA關閉情況;
7、負責組織對質量問題進行調查分析,制定并實施糾正預防措施;
8、負責跟蹤和驗證糾正預防措施的有效性;
9、建立健全、推進驗證管理,對生產、配方、工藝等方面的變更驗證,參與策劃及跟蹤驗證;
10、負責驗證方案的審核和批準,驗證報告的審核和批準,并對驗證結果進行評估;
11、組建追溯小組、(撤)召回,推進追溯、(撤)召回管理體系建設,按照要求組織演練,不斷完善管理。
任職要求:
1、食品、醫(yī)藥、化學、營養(yǎng)學或相關專業(yè),本科及以上學歷;
2、3年以上工作經驗;
3、具有嬰配粉/特醫(yī)食品質量管理經驗,掌握嬰配粉嬰配粉/特醫(yī)相關的質量安全知識;
4、具有供應商審核經驗,熟悉奶粉原物料特性及基本品牌情況;
5、參加過嬰配/特醫(yī)食品注冊審核及生產許可審核,具備原輔料質量管理應審能力。