崗位職責(zé):
1.供應(yīng)商管理
a)需求對(duì)接、協(xié)調(diào)資源:負(fù)責(zé)員工餐及各類接待餐飲需求對(duì)接,監(jiān)督管理餐飲供應(yīng)商調(diào)配資源承接滿足用餐需求;
b)供應(yīng)商管理:按照合同要求、SLA對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行日常管理監(jiān)督,確保餐飲供應(yīng)商按管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)營(yíng);
c)應(yīng)用考核評(píng)價(jià)機(jī)制推動(dòng)供應(yīng)商自我管理、優(yōu)化,
2.資產(chǎn)管理:負(fù)責(zé)食堂資產(chǎn)設(shè)備以及餐用具管理,監(jiān)督審查餐飲公司工作人員正確使用、維護(hù)保養(yǎng)食堂資產(chǎn)設(shè)備以及餐用具;
3.體系與平臺(tái):優(yōu)化現(xiàn)有餐飲管理相關(guān)制度與平臺(tái),固化餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
任職要求:
1.本科以上學(xué)歷,理工科或管理類專業(yè),有海外學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2.具有5年以上行政供應(yīng)商管理、運(yùn)營(yíng)管理或項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn);
3.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力較強(qiáng),數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)工作優(yōu)化
4.服務(wù)意識(shí),溝通能力強(qiáng),能夠承受較大工作壓力;獨(dú)立工作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;具有敬業(yè)精神。