崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)市場信息調(diào)研,調(diào)研食材及供餐市場的合作模式/供應(yīng)模式;調(diào)研供應(yīng)商資源分布,不同類型供應(yīng)商優(yōu)劣勢;調(diào)研同類型企業(yè)的餐飲供應(yīng)模式、運(yùn)作情況;針對(duì)重大專項(xiàng)項(xiàng)目,收集和分析市場情況,聯(lián)合輸出行政服務(wù)方案;
2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)與準(zhǔn)入,考察、評(píng)估、引入優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,建立及優(yōu)化供應(yīng)商資源庫;
3.負(fù)責(zé)采購需求管理,前置并深度參與臨時(shí)和常規(guī)采購需求,理解并轉(zhuǎn)換為采購策略和實(shí)施計(jì)劃;
4.負(fù)責(zé)及主導(dǎo)物業(yè)服務(wù)相關(guān)的采購工作,包括擬定采購策略、制定采購計(jì)劃、完成供應(yīng)商談判,制定采購方案;
5.負(fù)責(zé)采購合同的擬定、組織評(píng)審、簽訂與歸檔;
6.負(fù)責(zé)供應(yīng)商績效管理,定期和供應(yīng)商進(jìn)行合作情況回顧:合作現(xiàn)狀、合作過程的問題、改善意見等,跟蹤、匯總、分析供應(yīng)商考核結(jié)果并根據(jù)結(jié)果做相關(guān)管理動(dòng)作;
7.負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊(duì)的任務(wù)管理及人才培養(yǎng)(日常計(jì)劃與總結(jié)的提報(bào)與整理、人員評(píng)估與調(diào)整等);
8.建立及優(yōu)化相關(guān)的采購流程及模板
9.參與招采制度、合同等標(biāo)準(zhǔn)文件的建設(shè)與修訂;
10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
崗位要求:
1.年齡22-35,性別不限
2.專業(yè):營養(yǎng)/食品安全/理工科相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
3.主動(dòng)性高,適應(yīng)變化能力強(qiáng),理解力和責(zé)任心強(qiáng),具有條理性與細(xì)致度
4.專業(yè)性:對(duì)食材品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、市場行情、定價(jià)模式、行業(yè)規(guī)則比較熟悉;對(duì)供餐服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本構(gòu)成、合作模式、行業(yè)規(guī)則、運(yùn)作模式比較熟悉
5.工作履歷:有餐飲供應(yīng)服務(wù)/食材供應(yīng)服務(wù)等餐飲服務(wù)公司或大型互聯(lián)網(wǎng)等同類型餐飲采購崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
6.核心技能:供應(yīng)商開發(fā)、成本拆解、商務(wù)談判及合同簽訂