職位描述
中餐廳包吃包住節(jié)日福利
崗位職責(zé):
1. 客戶(hù)接待與服務(wù)
- 負(fù)責(zé)商務(wù)宴請(qǐng)、高端餐飲客戶(hù)的全程接待，包括迎賓、引位、斟茶、遞送菜單等，保持專(zhuān)業(yè)且優(yōu)雅的服務(wù)姿態(tài)。
- 熟悉餐廳菜品、酒水及個(gè)性化服務(wù)，能根據(jù)客戶(hù)需求（如商務(wù)宴請(qǐng)、私人聚會(huì)等）提供個(gè)性化建議。
- 主動(dòng)觀察客戶(hù)需求，及時(shí)響應(yīng)并處理特殊要求（如忌口、分餐制、加急上菜等）。
2. 餐前準(zhǔn)備與餐中服務(wù)
- 確保服務(wù)區(qū)域餐具、臺(tái)布、酒具等整潔完備，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)（如中西式商務(wù)宴請(qǐng)擺臺(tái)規(guī)范）。
- 掌握商務(wù)餐飲上菜流程和分餐禮儀，熟練使用分餐工具（如公筷、公勺），確保服務(wù)高效且不失禮節(jié)。
- 準(zhǔn)確傳遞客戶(hù)點(diǎn)單信息至后廚，協(xié)調(diào)上菜節(jié)奏，避免延誤或過(guò)快。
3. 酒水服務(wù)
- 熟悉葡萄酒、烈酒及茶飲知識(shí)，并規(guī)范完成開(kāi)瓶、醒酒、斟酒等服務(wù)。
4. 客戶(hù)關(guān)系維護(hù)
- 識(shí)別客戶(hù)用餐需求，收集用餐反饋并及時(shí)匯報(bào)管理層。
- 協(xié)助處理客戶(hù)投訴，靈活化解服務(wù)中的突發(fā)問(wèn)題，維護(hù)餐廳形象。
5. 收尾與協(xié)作
- 按流程完成撤臺(tái)、翻臺(tái)及清潔工作，確保環(huán)境符合下一輪接待標(biāo)準(zhǔn)。
- 協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、物品補(bǔ)充等日常工作。
任職要求:
1.3年以上高端餐飲或5星級(jí)酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉商務(wù)宴請(qǐng)禮儀者優(yōu)先。
2.形象端正，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，具備英語(yǔ)基礎(chǔ)會(huì)話能力優(yōu)先。
3.客戶(hù)意識(shí)及敏感度強(qiáng)，具備一定語(yǔ)言、表情分析能力及用餐過(guò)程客戶(hù)細(xì)節(jié)的微動(dòng)作、微表情洞察和響應(yīng)能力
4.注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
5、該崗位與第三方勞務(wù)公司簽訂勞動(dòng)合同。
1. 客戶(hù)接待與服務(wù)
- 負(fù)責(zé)商務(wù)宴請(qǐng)、高端餐飲客戶(hù)的全程接待，包括迎賓、引位、斟茶、遞送菜單等，保持專(zhuān)業(yè)且優(yōu)雅的服務(wù)姿態(tài)。
- 熟悉餐廳菜品、酒水及個(gè)性化服務(wù)，能根據(jù)客戶(hù)需求（如商務(wù)宴請(qǐng)、私人聚會(huì)等）提供個(gè)性化建議。
- 主動(dòng)觀察客戶(hù)需求，及時(shí)響應(yīng)并處理特殊要求（如忌口、分餐制、加急上菜等）。
2. 餐前準(zhǔn)備與餐中服務(wù)
- 確保服務(wù)區(qū)域餐具、臺(tái)布、酒具等整潔完備，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)（如中西式商務(wù)宴請(qǐng)擺臺(tái)規(guī)范）。
- 掌握商務(wù)餐飲上菜流程和分餐禮儀，熟練使用分餐工具（如公筷、公勺），確保服務(wù)高效且不失禮節(jié)。
- 準(zhǔn)確傳遞客戶(hù)點(diǎn)單信息至后廚，協(xié)調(diào)上菜節(jié)奏，避免延誤或過(guò)快。
3. 酒水服務(wù)
- 熟悉葡萄酒、烈酒及茶飲知識(shí)，并規(guī)范完成開(kāi)瓶、醒酒、斟酒等服務(wù)。
4. 客戶(hù)關(guān)系維護(hù)
- 識(shí)別客戶(hù)用餐需求，收集用餐反饋并及時(shí)匯報(bào)管理層。
- 協(xié)助處理客戶(hù)投訴，靈活化解服務(wù)中的突發(fā)問(wèn)題，維護(hù)餐廳形象。
5. 收尾與協(xié)作
- 按流程完成撤臺(tái)、翻臺(tái)及清潔工作，確保環(huán)境符合下一輪接待標(biāo)準(zhǔn)。
- 協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、物品補(bǔ)充等日常工作。
任職要求:
1.3年以上高端餐飲或5星級(jí)酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉商務(wù)宴請(qǐng)禮儀者優(yōu)先。
2.形象端正，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，具備英語(yǔ)基礎(chǔ)會(huì)話能力優(yōu)先。
3.客戶(hù)意識(shí)及敏感度強(qiáng)，具備一定語(yǔ)言、表情分析能力及用餐過(guò)程客戶(hù)細(xì)節(jié)的微動(dòng)作、微表情洞察和響應(yīng)能力
4.注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
5、該崗位與第三方勞務(wù)公司簽訂勞動(dòng)合同。
工作地點(diǎn)
鄭州管城回族區(qū)十八里河街道
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