任職資格:
1、高中及以上學(xué)歷,5年以上廚師崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、較強(qiáng)的服務(wù)意識,吃苦耐勞、忠實(shí)誠信、責(zé)任心強(qiáng);工作積極主動、服從安排,具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
3、掌握食品安全知識,菜品烹飪技術(shù)、烹飪知識、營養(yǎng)學(xué)知識。
崗位職責(zé):
1、開具每周菜單并完成每餐次菜品制作。
2、參與每日食材驗(yàn)收
3、崗位責(zé)任區(qū)域清潔衛(wèi)生
4、開餐其它協(xié)助事項(xiàng)
5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它事項(xiàng)